金山寺みそ 100g

調味料として用いられるもろみ味噌と違い、穀物だけではなく野菜を加えたなめ味噌。
炒ってひき割りにした大豆に麦麹と塩を合わせ、塩もみした茄子、生姜を刻んで漬け込み熟成させました。

きゅうりなどにつけ、お酒のつまみに。塩代わりにおにぎりに。
ご飯のおかずにはもちろん、アレンジ料理にもおすすめです。

販売価格 248 円 (税込)
消費期限 約 60日(開封後は要冷蔵)
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 255cal たんぱく質 3.7g 脂質 1.7g 炭水化物 56.3g 食塩相当量 10.9g
原材料名 はだか麦(国産)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴、砂糖、茄子、生姜/保存料(ソルビン酸K)

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